Казалось бы, что можно приготовить с использованием всего лишь яиц и картошки? Но оказывается, что такой, на первый взгляд, простой набор продуктов, который найдётся у каждого дома, может создать очень вкусное и необычное блюдо.
Оно разнообразит ваш рацион, времени уходит немного и получится точно у каждого.
Ингредиенты:
- Яйца – 4 штуки;
- Твёрдый сыр – 50 грамм;
- Картофель – 3 штуки;
- Масло растительное;
- Зелень (петрушка, зелёный лук);
- Специи (по вкусу).
Также для вкуса, на своё усмотрение, можете добавить овощи, либо что-нибудь мясное. Это дополнит блюдо и сделает его сытнее.
Способ приготовления:
Тщательно вымойте картофель и очистите его от кожуры. Мелко нарежьте и на разогретую заранее сковороду, политую маслом, выложите картофель.
Яйца разбейте в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте полученную массу миксером. В итоге должна образоваться пена.
Картофель необходимо обжарить с двух сторон. Когда вы перевернёте картофель на другую сторону, жарьте его в течение нескольких минут и сразу же добавьте яйца, так как в ином случае картошка подгорит.
Накройте крышкой и ждите 5 минут.
Посыпьте картофель зеленью, добавьте сыр.
Готово! Чтобы удобнее было употреблять, сложите его напополам, либо разрежьте.
