>

Картофельные зразы! Это изумительное блюдо затмит все! Гости млеют!

Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь

 

Картофельные зразы! Это изумительное блюдо затмит все! Гости млеют!
Картофельные зразы! Это изумительное блюдо затмит все! Гости млеют!

Ингредиенты:

  • 500 гр-.нежирной свинины ;
  • 1, 5 кг-картофеля;
  • 1- луковица ;
  • 50 гр.сливочного масла
  • 1/2 стакана муки
  • 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..

Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую

сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.

Обжаривать зразы с каждой стороны .

Приятного аппетита!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картофельные зразы! Это изумительное блюдо затмит все! Гости млеют!