>

Готовим вкусный и быстрый кекс с вареньем: пошаговый рецепт

Делайте с разной начинкой, чтобы каждый раз наслаждаться новым вкусом любимой выпечки.

Готовим вкусный и быстрый кекс с вареньем: пошаговый рецепт
Готовим вкусный и быстрый кекс с вареньем: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Вишневое варенье — 150 г ( можно брать любое густое варенье, джем или повидло)
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Сахар — 150-170 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Ванилин — 0,5 ч. л.
  • Соль — 1 щеп.
  • Подсолнечное масло — 40 мл

Приготовление:

Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки с сахаром, добавляем подсолнечное масло, сметану, ванилин и перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем желтковую массу.

Взбиваем отдельно охлажденные белки в крепкую пену с добавлением щепотки соли.

Вводим в тесто аккуратными движениями сверху вниз.

у для кекса слегка смажьте маслом, присыпьте мукой.

Выкладываем половину теста в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, затем выкладываем слой варенья, сверху выкладываем оставшуюся часть теста.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Готовый кекс аккуратно извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим вкусный и быстрый кекс с вареньем: пошаговый рецепт