>

Инжир с миндалем

Ингредиенты:

  • 12 шт. сушеного инжира;
  • 75 гр. миндаля;
  • 75 гр. темного шоколада;
  • 1 яичный белок;
  • сахар;
  • несколько капель ликера.

Рецепт приготовления:

Измельчите миндаль и смешайте его с сахаром. Взбейте яичный белок и добавьте к сахару с миндалем, все перемешайте до консистенции густой пены. Капните в полученную смесь немного ликера.

Из полученной массы сформируйте шарики, по размеру маленького орешка.

Теперь разрежьте пополам инжир и поместите сформированные выше шарики в его серединку.

После соедините половинки, чуть-чуть надавите, а потом окуните каждый инжир с начинкой в заранее растопленный шоколад.

При этом, чтобы плоды были покрыты шоколадом лишь на 2 их трети.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Инжир с миндалем