>

Белый гаспачо

Ингредиенты:

  • 1 булка хлеба;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 дольки чеснока;
  • 150 мл. масла оливкового;
  • 6 ст. л. лимонного сока;
  • вода — ¾ литра;
  • 2 ч. л. соли;
  • нарезанные яблоки;
  • арахис.

Рецепт приготовления:

Замочите хлеб в воде.

Яйцо взбейте с чесноком, добавьте туда оливкового масла.

После хлеб отожмите и перемешайте со взбитым яйцом.

Посолите, влейте сок лимона.

Поставьте полученную смесь на слабый огонь и поварите до загустения.

Суп готов! Если он получился густоватым, просто добавьте в него воды.

Подают такой суп с нарезанными яблоками и арахисом.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Белый гаспачо