>

Воздушный манник с лимонным сиропом — отличное угощение к чаю

Манник сам по себе всегда очень вкусный, а если его дополнить лимонным сиропом, вкус получается фантастический.

Манник: рецепт воздушного пирога с лимонным сиропом — ингредиенты:

для теста:

  • 250 г манной крупы,
  • 2 яйца,
  • 250 мл йогурта,
  • 80 г сливочного масла,
  • 120 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 10 г разрыхлителя,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • щепотка соли,

для сиропа:

  • 80 г сахара,
  • 0,5 лимона,
  • 100 мл воды.

Манник: пошаговый рецепт:

Йогурт можно использовать покупной, а можно приготовить его в домашних условиях. В зависимости от сладости йогурта откорректируй количество сахара, добавляемого в тесто.

Соедини манную крупу и йогурт. Перемешай и оставь на 30 минут, чтобы манка набухла.

Взбей яйца с сахаром до пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляй кусочки мягкого сливочного масла.

Соедини обе смеси и аккуратно перемешай. Добавь в тесто ванильный сахар, соль, разрыхлитель и перемешай.

Форму для выпекания смажь растительным маслом и слегка присыпь манкой. Выложи тесто в форму для выпекания и отправляй в разогретую до 180°С духовку.

Выпекай манник в духовке 30 минут до готовности.

Проверить готовность манника можно деревянной палочкой — если палочка сухая, значит, манник готов.

Пока печется манник, приготовь лимонный сироп. Для этого в лимонный сок добавь сахар и воду, перемешай и прокипяти 2 минуты.

Готовый манник залей сиропом и оставь остывать. Сверху пирог можно украсить тонкими лимонными дольками с сахаром. Остывший манник нарежь на порционные кусочки и подавай к чаю.

Приятного аппетита!

Источник

Еще рецепты здесь

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Воздушный манник с лимонным сиропом — отличное угощение к чаю