>

Супер ужин — Картофель, запеченный с мясом и помидорами

Частый гость на моем столе!


Ингредиенты:

  • Картофель – 5 крупных картофелин
  • Фарш смешанный – 300 грамм
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Помидоры – 5 штук
  • Лук – 1 головка
  • Чеснок – 3-4 зубкчика
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Итальянские сухие травы или базилик
  • Зелень петрушки и укропа
  • Майонез
  • Масло растительное

Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем до полуготовности минут 10 минут.

Нарезаем мелко лук и добавляем в фарш. Солим, перчим и хорошо вымешиваем.

Немного остывший картофель нарезаем кружочками, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.

Смазываем кружочки картофеля маслом, солим, перчим, приправляем травами.

Выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть давленного чеснока.

Сверху кладем кружок помидора, затем десертную ложку фарша и посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 180 С в течение 30 минут.

Подаем посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Супер ужин — Картофель, запеченный с мясом и помидорами