>

Рулетики из баклажанов с куриным фаршем. Получается настоящий кулинарный шедевр!

Буду готовить снова!

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 штуки
  • Филе куриное — 300 г
  • Яйцо сырое — 1 штука
  • Сливки — 200 г
  • Майонез домашний или йогурт натуральный — 1 ст.л.
  • Чеснок сушеный, молотый — 1 ч.л.
  • Черный перец
  • Соль.

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль длинными полосками.

Посолить и оставить на полчаса. Куриное филе измельчить на мясорубке с мелкой решеткой.

Фарш залить фарш половиной сливок. Перемешать и поставить в холодильник 20 минут.

Добавить в фарш яйцо, соль, черный перец. Взбить миксером до консистенции густого крема.

Баклажаны промыть от соли. Отжать, высушить на полотенце. Разложить на противне.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и подсушить 20 минут.

На каждый «язычок» ложкой, смоченной в воде, положить фарш. Свернуть рулетиком и уложить в сотейник.

Майонез, сливки и сушеный чеснок взбить вилкой. Смазать рулетики. Поставить в духовку и запекать 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рулетики из баклажанов с куриным фаршем. Получается настоящий кулинарный шедевр!