>

Настоящая неженка: Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Отличный вариант закуски!

Ингредиенты:

  • Болгарский красный перец — 1 шт.
  • Болгарский желтый перец — 1 шт.
  • Творожный сыр — 80 г
  • Сыр твердых сортов — 80 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зеленый лук — 2-3 пера
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200°C около 20 минут. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 минут (пакет завернуть).

Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5–3 см.

Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.

В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить, перемешать.

На каждую полоску перца выложить по 1 ч. л. начинки.

Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой. Подавать к столу.

Источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Настоящая неженка: Рулетики из печеного перца с сырным кремом