>

Деревенский стиль: Капустный салат «Витаминка от Природы»

Мой сын только в таком виде есть овощи!


Ингредиенты:

  • 1/2 белокочанной капусты
  • 1 большая морковь
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 маленькая красная луковица

Для заправки:

  • 1 1/2 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • щепотка перца
  • 1 столовую ложку молока
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 2 столовые ложки кефира
  • 1,5 чайной ложки дижонской горчицы
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей

Способ приготовления:

1.Капусту тонко нашинковать

2.Морковь натереть на терке

3.Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки

4.Зеленый лук мелко порубить

5.Смешать все овощи в салатнице

6.В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир — тщательно перемешать венчиком,

добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой

7.Вылить заправку в салат и перемешать

8.Поставить в холодильник на 15 минут и подавать

Приятного аппетита!

Источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Деревенский стиль: Капустный салат «Витаминка от Природы»