>

Бисквитный абрикосовый пирог. Именно он летом частый гость на моем столе!

Нежный с приятной кислинкой!

Ингредиенты:

  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
  • 12-13 абрикосов небольшого размера
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Взбиваем сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.

Добавляем по одному яйца и хорошо взбиваем после каждого. Добавляем ваниль и снова взбиваем.

Добавляем постепенно просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

Выкладываем равномерно тесто в форму, смазанную или застеленную пергаментом.

Выкладываем половинки абрикосов на тесто. По желанию посыпаем сахаром.

Выпекаем при 180 С около 40 минут.

Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Бисквитный абрикосовый пирог. Именно он летом частый гость на моем столе!