>

Жаркое по деревенски со свининой и грибами на ужин!

Вкуснятина, за уши не оттянешь!


Ингредиенты:

  • картофель — 800 гр
  • свинина — 400 гр
  • грибы лесные — 300 гр
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • соль и специи — по вкусу
  • вода — 0,5 стакана
  • растительное масло- для жарки
  • зелень — для подачи

Приготовление:

Нарезаем свинину маленькие кусочки

Нарезаем полукольцами лук, морковь и картофель — средними кусочками.

Грибы нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности, снимая пену, минут 30-40.

Обжариваем свинину со всех сторон до румянца, помешивая, затем добавляем к обжаренной свинине нарезанные морковь и лук, обжариваем минут 10.

Добавляем к обжаренной свинине отварные грибы и обжариваем минут 10-15 помешивая.

Добавляем картофель, солим, добавляем специи и вливаем воду.

Доводим до кипения и накрываем крышкой, делаем огонь минимальным и томим около часа.

Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Романова

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Жаркое по деревенски со свининой и грибами на ужин!