>

Гречневая каша с грибами и ароматной петрушкой

Советую петрушки не жалеть!

Ингредиенты:

  • 400 гр шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 1 чашка гречки (чашка=240мл),
  • 2 чашки воды,
  • 1 пучок петрушки,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • соль

Приготовление:

Варим гречку в соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы. Всыпаем в кипящую подсоленную воду гречку и убавляем огонь на минимальный.

Гречку не мешаем до конца варки.

Варим до готовности.

Нарезаем грибы пластинками и лук мелко.

Обжариваем лук в небольшом количестве масла до румяности.

Добавляем грибы и продолжаем жарить около 5-7 минут.

Добавляем грибы и мелко рубленную петрушку к гречке и аккуратно всё перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Гречневая каша с грибами и ароматной петрушкой