>

Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!

Супер рецептик!

Ингредиенты:

  • Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кефир – 1 стакан (250 мл.)
  • Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Соль – 1/2 чайной ложки без горки
  • Сода – 1/2 чайной ложки без горки
  • Масло растительное для обжарки

Приготовление:

Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.

В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром.

Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.

Только теперь добавляем соду.

Перемешиваем и готовим, как обычно.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!