>

Ароматный сырный суп с копчёными рёбрышками

Знатный обед получится!

Ингредиенты:

  • копчёные рёбрышки- 400 гр
  • плавленный сыр- 200 гр
  • картофель- 3 шт
  • помидор- 1 шт
  • морковь- 1 шт
  • соль и специи- по вкусу
  • растительное масло -для жарки
  • зелень- для подачи

Приготовление:

Варим копчёные рёбрышки до готовности, вынимаем из бульона и отделяем мясо от костей, кладем обратно в бульон.

Картофель нарезаем небольшими кусочками, лук нарезаем мелко, натираем морковь на крупной тёрке.

Кладем в бульон картофель.

Обжариваем натёртую морковь и нарезанный лук помешивая, добавляем мелко нарезанный помидор и обжариваем ещё минут 5 и перекладываем готовую зажарку в бульон, добавляем плавленный сыр, соль и специи.

Даем сыру расплавиться и подаем посыпав рубленной зеленью и посыпав пшеничными сухариками.

Приятного аппетита!!

Автор идеи — Ольга Романова

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ароматный сырный суп с копчёными рёбрышками