>

Домашний лимонный джем

Домашний лимонный джем — изумительный десерт. От его аромата можно сойти с ума. Приготовьте!

Ингредиенты:

  • Лимон — 1 килограмм
  • Сахар — 3 килограмма
  • Вода — два литра

Приготовление

Лимоны тщательно помыть, обтереть или высушить и нарезать на тонкие ломтики прямо с кожурой.

Удалить косточки.

Выложить лимонные кусочки в эмалированную посуду и залить водой.

Оставить на 24 часа. Через сутки ставим кастрюлю с лимонами на огонь и начинаем варить.

Варим на медленном огне под крышкой до тех пор, пока кожура не начнет раздавливаться пальцами.

После этого всыпаем сахар, доводим до кипения и варим еще двадцать минут.

Приготовить чистые сухие стеклянные банки.

Готовый домашний лимонный джем разливаем по баночкам, закрываем крышками и ставим их в горячую воду.

Держим до тех пор, пока джем полностью не остынет.

Источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашний лимонный джем