>

Простое блюдо, которое быстро можно приготовить на обед или ужин: вкусные запеченные фрикадельки в сливочном соусе.

Простое блюдо, которое быстро можно приготовить на обед или ужин: вкусные запеченные фрикадельки в сливочном соусе.

Фрикадельки с картошкой получаются нежными, мягкими, с аппетитной корочкой.

Фрикадельки из духовки — это блюдо на все случаи жизни: его любят и взрослые, и дети.

Ароматные мясные шарики получаются с румяной золотистой корочкой — прелесть неописуемая.

Довольно простое в приготовлении блюдо под силу даже начинающей хозяйке: приступим?

Ингредиенты:

  • 500 грамм фарша;
  • одна головка репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • сырой картофель — одна штука;
  • соль — одна чайная ложка;
  • 0,5 чайной ложки сушеного базилика;
  • специи — по вкусу;
  • мука.

Для соуса:

  • 300 миллилитров сливок;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 50 грамм твердого сыра.

Вкусные запеченные фрикадельки в сливочном соусе. Пошаговый рецепт

Очищенный лук и чеснок измельчаем в блендере.

Очищенный картофель натираем на мелкой терке.

В глубокую миску выкладываем фарш (у меня домашний фарш из говядины). Солим по рецепту.

Отправляем в миску с мясным фаршем тертый картофель, измельченный лук и чеснок, посыпаем специями по вкусу.

Фарш хорошо перемешиваем и отбиваем.

Делаем шарики из фарша (берем одну столовую ложку фарша и формируем руками шарик). Обваливаем их хорошо в муке и выкладываем на противень.

Готовим соус. В стакан кладем столовую ложку муки, добавляем немного сливок и тщательно перемешиваем ложкой.

Затем доливаем оставшиеся сливки, перемешиваем. Заливаем полученной смесью фрикадельки.

Совет. Для приготовления блюд я использую сливки, приготовленные самостоятельно.

Посыпаем фрикадельки в соусе натертым на крупной терке сыром.

Ставим противень с фрикадельками в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем 30-35 минут. Как сыр зарумянится — блюдо готово.

Подаем на стол фрикадельки в сливочном соусе, посыпав зеленью.

В качестве гарнира к запеченным фрикаделькам можно подать все, что угодно (на ваш вкус): тушеные овощи, картошку, рис, гречку или макароны.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Простое блюдо, которое быстро можно приготовить на обед или ужин: вкусные запеченные фрикадельки в сливочном соусе.