>

Печеночный блинчики с начинкой — вкуснятина!

Можно подавать как закуску или с гарниром

Ингредиенты:

  • Печень — 500 гр
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Молоко — 2 стакана
  • Яйца — 3 шт
  • Картофельный крахмал — 1 ст. ложка
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Для начинки :

  • Морковь — 4 шт (крупные )
  • Лук — 3 шт (большие )
  • Майонез — 3 ст. ложки

Приготовление:

Нарезаем печень на кусочки и измельчаем в блендере.

Добавляем в полученную массу яйца, муку, крахмал и молоко всё перемешиваем.

Добавляем растительное масло.

Жарим блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон до румяности, смазав для первого блина сковороду растительным маслом.

Для начинки: нарезаем мелко лук, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем все на растительном масле. Остужаем и добавляем майонез, перемешиваем.

Смазываем остывший блин начинкой и сворачиваем рулетиками.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Печеночный блинчики с начинкой — вкуснятина!