>

Необычный завтрак или ужин — Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья

Замечательный вариант сытно накормить всю семью!


Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.,
  • молоко — 0,5 ст.
  • яйца — 4 штуки,
  • сыр,
  • перец,
  • соль,
  • чеснок сушеный,
  • паприка,
  • оливковое масло.

Приготовление:

Очищенный картофель натираем на терке, солим, отжимаем лишнюю жидкость, перчим, добавляем сушеный чеснок и паприку.

Разогреваем на сковородке оливковое масло, обжариваем картофель, периодически помешивая.

Затем снимаем с огня и даем немного остыть.

Взбиваем слегка венчиком яйца и молоко, солим, добавляем обжаренный картофель и перемешиваем.

Вливаем картофельно-яичную массу на сковородку и жарим на среднем огне около пяти минут, затем накрываем другой сковородкой и переворачиваем, жарим с другой стороны, посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и ждем еще 5 минут!

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Мартиросян

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Необычный завтрак или ужин — Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья