>

Салат с курицей, капустой, базиликом, кинзой и кешью

Очень полезный и вкусный салат! Просто витаминная бомба!


Свежий, красочный и немного хрустящий от капусты и кешью, этот прохладный салат идеально подходит в жаркую летнюю ночь.

Ингредиенты:

  • 700г вареной курицы (разбить на волокна)
  • 960г фиолетовой капусты (тонко нарезать)
  • 3ст.л.рисового уксуса
  • 2ч.л. рыбного соуса
  • 120г жареных соленых кешью
  • 2 средних зубчика чеснока (измельчить)
  • 1/8 ч.л. красных перцовых хлопьев
  • 1 лук -порей (тонко нарезать)
  • 120г нарезанного свежего базилика
  • 120г нарезанной свежей кинзы
  • Соль по вкусу
  • Клинья лайма для сервировки

Приготовление:

1.В маленькой миске взбейте уксус и рыбный соус с 2 ст.л. воды.

Добавьте чеснок и хлопьями перец, отставьте на время.

2.В большой миске бросьте капусту, курицу, лук-порей, базилик и кинзу с соусом.

Приправьте солью по вкусу.

Сверху посыпьте кешью и украсьте клиньями лайма.

Приятного аппетита!

Источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат с курицей, капустой, базиликом, кинзой и кешью