>

Салат из свежей капусты, без майонеза: мы по нему скучали

На прилавках магазинов и на рынках уже появилась первая молодая белокочанная капуста, по которой мы успели соскучиться за долгие месяцы.

Предлагаю восполнить: и приготовить салат из свежей капусты, с огурцами и яйцами, без майонеза.

Хрустящий, свежий и очень вкусный салатик поднимет вам аппетит и подарит весеннее настроение.

Из молодой капусты закуска получается невероятно вкусной и ароматной: обязательно попробуйте.

И не забывайте о том, что такой салат – самое лучшее дополнение к мясным блюда.

Возьмите его с собой на пикник: раскройте вкус шашлыка и запеченной на костре картошки.

Состав продуктов

  • молодая белокочанная капуста;
  • свежие огурцы;
  • спелые помидоры;
  • сваренные вкрутую яйца;
  • пучок любой свежей зелени;
  • консервированная кукуруза;
  • соль, черный молотый перец и чеснок – по вкусу;
  • рафинированное подсолнечное масло – для заправки.

Салат из свежей капусты, без майонеза: пошаговый процесс приготовления

Точное количество ингредиентов я специально не указала: все берете на свой вкус.

С кочана молодой капусты снимаем верхние зеленые листья и тонко шинкуем ее.

Свежие огурчики нарезаем тонкой соломкой, отправляем в миску с капустой.

Такой же соломкой режем промытые и обсушенные спелые помидоры, перекладываем в салатник.

Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы, режем соломкой, соединяем с остальными ингредиентами.

Любую свежую зелень (я взяла зеленый лук и укроп) мелко рубим, отправляем в миску.

Добавляем туда же пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс или натертых на мелкой терке.

Всыпаем консервированную кукурузу, солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом.

Совет. Масло вы можете взять любое: у меня сегодня было льняное.

Все тщательно перемешиваем ложкой – и можно подавать на стол.

Салат из свежей капусты, без майонеза, рекомендую подать на стол с мясом. Например, он отлично дополнит свинину, запеченную на костре: то есть, шашлык.

 

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат из свежей капусты, без майонеза: мы по нему скучали