>

Самое любимое блюдо семьи! Вкуснейший рулет с мясом и зеленым луком

Очень интересное и весеннее блюдо. В нем много мяса, зелени и немного нежного теста.

Блюдо сочное, ароматное и очень сытное. Готовить рулет мы будем на пару, что уменьшит его калорийность.

Это идеальное блюдо к семейному ужину.

Необходимые продукты

  • 500 грамм пшеничной муки
  • 250 миллилитров воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки растительного масла

Для начинки

  • 500 грамм фарша
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • пучок зеленого лука
  • соль, перец

Начинаем приготовление

Смешаем в стакане соль и воду.

В миску просеиваем муку, вливаем воду и растительное масло. Все перемешиваем и замешиваем плотное и упругое тесто.

Накрываем его пленкой и оставляем подходить на 30 минут.

Приготовим начинку. Измельчаем зеленый лук, перекладываем в миску и солим.

Хорошо перемешиваем, слегка приминая.

Добавляем к нему подготовленный фарш, перец, растительное масло и хорошо перемешиваем.

Готовое тесто немного обминаем и делим на 3 части.

Берем кусочек и раскатываем его в тонкий пласт.

Смазываем растительным маслом и выкладываем 1/3 часть фарша, хорошо распределяем и скатываем в плотный рулет.

Точно также поступаем с остальным тестом.

Готовый рулет перекладываем в пароварку, смазанную растительным маслом.

Варим 45 минут под закрытой крышкой. Потом перекладываем его на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самое любимое блюдо семьи! Вкуснейший рулет с мясом и зеленым луком