>

Самый простой и вкусный шоколадный кекс

Этот десерт довольно быстро готовится. Кекс получается мягким и нежным.

Отлично подойдет для дружеских посиделок за чашечкой кофе или чая. А еще это лакомство наверняка понравится деткам!

Если вы готовите для большой компании, можете увеличить количество продуктов в 2 раза.

Ингредиенты:

  •  300 мл минеральной воды
  •  150 г сахара
  •  150 мл подсолнечного масла
  •  6 ложек сливового повидла
  •  5 ложек вишневого джема
  •  4 ложки какао-порошка
  •  1 пакетик разрыхлителя
  •  300 г муки
  •  50 г изюма
  •  100 г молотых орехов
  •  50 г кокосовой стружки
  •  5 г ванильной эссенции
  •  цедра 1 лимона.

Способ приготовления

В миске смешиваем воду, сахар и растительное масло.

Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и добавляем к смеси с маслом, помешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Помешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не растворятся. Добавляем повидло, джем, изюм и перемешиваем еще в течение 2-3 минут.

В конце добавляем кокосовую стружку, молотые орехи, ванильную эссенцию и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой.

В смазанную растительным маслом и покрытую бумагой для выпечки форму выливаем смесь и выпекаем при средней температуре в течение примерно 35-40 минут.

Проверяем готовность зубочисткой. После того, как торт полностью охладится, его можно нарезать.

Десерт можно посыпать сахарной пудрой или полить постным шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый простой и вкусный шоколадный кекс