>

Лучшая глазурь для куличей без яиц: не липнет, не трескается и не крошится

Представляем вам рецепт интересной глазури для куличей. Готовить мы ее будем без яиц, с сахаром и желатином.

Такая глазурь не лопается, не крошится и не липнет к рукам. Эта глазурь смотрится просто идеально и получается очень вкусной.

Необходимые продукты

  • 150 грамм сахарной пудры
  • 60 миллилитров воды
  • 5 грамм желатина
  • немного лимонного сока

Начинаем приготовление

В чашку насыпаем желатин и заливаем его водой (30 мл.). Затем оставляем его на 5-10 минут набухать.

В небольшую кастрюлю насыпаем сахарную пудру, вливаем воду и хорошо перемешиваем.

Получившуюся массу ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Не забываем постоянно помешивать смесь.

Готовую массу переливаем в миску, добавляем подготовленный желатин и перемешиваем до однородности.

Затем взбиваем массу миксером до пышного состояния. Потом вливаем совсем немного лимонного сока и еще немного взбиваем.

Когда масса загустеет глазурь можно считать готовой.

Миску с глазурью ставим на кастрюлю с горячей водой и опускаем в нее по одному куличи. И сразу украшаем подготовленной посыпкой.

Глазурь быстро застывает, поэтому куличи можно сразу выставлять на блюдо.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лучшая глазурь для куличей без яиц: не липнет, не трескается и не крошится