>

Аппетитная картофельная запеканка с мясными шариками

Представляем вашему вниманию рецепт обалденного блюда, которое понравится всем без исключения.

Картофельная запеканка получается очень аппетитной, сытной, ароматной и невероятно вкусной. Ваши домочадцы обязательно останутся довольными и сытыми. Сохраняйте рецептик и радуйте их таким кулинарным творением.

Нужные ингредиенты

  • Готовый мясной фарш — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Помидоры черри — 200-300 г
  • Яйца — 2 шт
  • Большая луковица — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Манная крупа — 3 столовые ложки
  • Майонез — 5 столовых ложек
  • Куркума — 1 чайная ложка
  • Горчица — 2 чайной ложки
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Небольшой пучок укропа — 1 шт
  • Растительное масло

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем луковицу и мелко нарезаем ее. Измельчаем чеснок и, используя терку, на средней фракции натираем морковь.

После чего отправляем всё это на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем. Затем снимаем с огня, посыпаем всё куркумой и даем немного остыть.

Очищаем сырой картофель и, используя терку, натираем на крупной фракции.

Добавляем к нему майонез, горчицу, яйца, манку, соль, перец, зелень, предварительно измельченную и всё тщательно перемешиваем.

После чего отправляемся туда же подготовленную зажарку из моркови, лука и чеснока. И опять всё хорошо перемешиваем.

Из фарша, смоченными в воде руками, формируем шарики.

Берем форму для запекания и смазываем растительным маслом.

Затем отправляем в неё подготовленную картофельную массу. Разравниваем хорошо и выкладываем мясные шарики с помидорами черри поверх, слегка вдавливая.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда форму запекаться до готовности.

К этой восхитительной запеканке отлично подойдет такая закуска, как маринованные шампиньоны, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитная картофельная запеканка с мясными шариками

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Аппетитная картофельная запеканка с мясными шариками