>

Постный салат Оливье. Гости даже не догадаются, что он без мяса!

Оказывается все чудеса мира начинаются на кухне!


Ингредиенты:

  •  морковь
  • картофель
  • корень сельдерея
  • корень петрушки
  • баночка зеленого горошка
  • маринованные огурцы
  • постный майонез (из фасоли)
  • соль
  • оливки.

Для майонеза:

  • белая фасоль в банке
  • растительное масло
  • горчица.

Способ приготовления:

Очищаем все овощи и отвариваем в соленой воде.

Когда они сварятся, нарезаем одинаковыми кубиками, добавляем маринованные огурцы и смешиваем с горошком и майонезом.

Майонез готовим из вареной белой фасоли (можно использовать консервированную).

Тщательно измельчаем в блендере, затем добавляем немного растительного масла и перемешиваем.

Можно также добавить 1-2 чайные ложки горчицы.

Украшаем готовый салат по вашему вкусу.

Источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Постный салат Оливье. Гости даже не догадаются, что он без мяса!