>

Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!

Совершенно божественный пирог, просто чудо!


Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Питьевой йогурт — 125 мл
  • Мука — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 шт.

Дополнительно:

  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Лимонный сок (для карамели) — 1 ст. л.
  • Консервированные кольца ананаса — опционально

Приготовление:

Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла.

Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить тесто.

Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок (можно без лимона).

Нагревать до тех пор, пока масса не приобретёт однородность и карамельный цвет.

Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в неё дольки ананаса.

Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180°C, на 20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.

Готовый пирог извлечь из духовки и дать «отдохнуть» несколько минут. Через несколько минут покрыть доской и перевернуть.

Теперь можно ставить чайник и приглашать всех к столу!😊

Источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!