>

Аппетитный суп с омлетом


Мы предлагаем вам приготовить к обеду горячий и наваристый суп с омлетом. Блюдо это немного необычное, но очень вкусное.

Такой супчик обязательно понравится всей вашей семье и есть его будут с удовольствием даже самые привередливые детки.

Необходимые продукты

  • 0,5 килограмм картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 0,3 килограмма куриных голеней
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 куриных яйца
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 лавровый лист
  • 3 литра воды
  • соль, перец
  • зелень

Начинаем приготовление

В воду кладем куриные голени ставим на плиту. Включаем газ и доводим до кипения. Снимаем пенку и варим голени до готовности.

Затем вытаскиваем их, мясо отделяем от костей и кладем обратно в бульон.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Морковь чистим и нарезаем соломкой.

На сковороду наливаем растительное масло и раскаляем его.

Затем выкладываем лук с морковью и обжариваем до золотистого цвета.

В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, соль и все взбиваем венчиком.

Получившуюся смесь выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности.

Очищаем картофель и нарезаем его соломкой. Добавляем его в кастрюлю к мясу.

Туда же отправляем приготовленную заправку. Всыпаем соль и перец по вкусу, кладем лавровый лист.

Накрываем все крышкой и варим до готовности.

Блинчики нарезаем соломкой и выкладываем в суп. Доводим смесь до кипения, всыпаем измельченную зелень и снимаем суп с огня.

Наливаем суп в тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Аппетитный суп с омлетом