>

Готовлю часто и с любовью: Идеальные куриные оладьи для идеального перекуса!

Вкус просто волшебный!


🔸на 100 грамм — 140 ккал🔸Б/Ж/У — 20/4/9🔸

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 900 г
  • Яйца — 2 шт
  • Натуральный йогурт — 70 мл
  • Мука цельнозерновая — ⅓ ст
  • Сыр — 100 г (у нас российский)
  • Укроп — 20 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Берем острый нож для того чтобы нарезать очень аккуратные и желательно одного размера кусочки куриного филе.

Затем в большой миске смешать все ингредиенты для теста, а это 2 яйца, йогурт, ⅓ чашки муки, 1⅓ чашки тертого сыра, 1 ½ столовых ложки мелко

нарезанного укропа, ½ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки молотого черного перца.

Перемешать нужно все это очень тщательно, чтобы не было мучных комочков.

После этого выкладываем в приготовленную смесь нарезанные кусочки куриного филе, и еще раз все перемешиваем,

затем накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.

Достаем из холодильника миску, за это время куриное филе уже хорошо пропиталось в маринаде.

Берем большую антипригарную сковороду, наливаем 2 столовые ложки масла и ставим разогревать на средний огонь.

Как только масло хорошо разогреется, берем столовую ложку, чтобы наши оладьи были одного размера, и выкладываем смесь в горячее масло.

Жарим, не накрывая крышкой 3-4 минуты, после чего переворачиваем и продолжаем обжаривать до золотистой корочки около 3 минут.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Приятного аппетита!

Источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовлю часто и с любовью: Идеальные куриные оладьи для идеального перекуса!