>

Ароматный картофель запеченный с грибами и томатами

Очень вкусно!


Ингредиенты:

  • Картофель — 1кг.
  • Шампиньоны — 300г.
  • Помидоры черри — 8шт.
  • Лук — 1шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Острый перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2ст.л.
  • Соль
  • Укроп

Приготовление:

Очищаем картофель и нарезаем произвольно. Добавляем острый перец, соль и перемешиваем.

Обжариваем на оливковом масле картофель на сильном огне, помешивая, до полуготовности.

Перекладываем обжаренный картофель в форму для запекания.

Обжариваем в той же сковороде лук, чеснок и грибы.

Добавляем к грибам с луком, порезанные помидоры черри. Солим, перчим, добавляем укроп.

Как только овощи дадут сок перекладываем их к картофелю и ставим запекаться при 200 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Фотоматериалы

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ароматный картофель запеченный с грибами и томатами