>

Рисово-молочная запеканка с яблоками

Вкусная и полезная запеканка. Прекрасный завтрак или ужин. Подходит для детского питания, но и взрослым должна прийтись по душе!

Состав:

  • Рис — 1 стакан,
  • Молоко — 1 стакан,
  • Вода — 2 стакана,
  • 2 яйца,
  • 3 яблока,
  • Масло сливочное — 20 г,
  • Сахар — 1-2 ст. ложки,
  • Сметана — 2-3 ст. ложки,
  • Сухари — 2 ст. ложки,
  • Изюм,
  • Варенье,
  • Соль.

Приготовление:

1. Обычным образом сварить до полуготовности кашу из 1 стакана риса и 2-х воды.

2. Электромиксером взбить яйца с добавлением сахара-песка. Влить молоко и старательно перемешать смесь.

3. Очищенные от кожуры яблоки нарезать дольками (семена и семенные коробочки удалить).

4. Жаропрочную форму промаслить, присыпать сухариками. На дно положить 1/2 часть вареного риса, дольки яблок, изюм. Сверху разровнять оставшийся рис, а потом вылить молочно-яичную смесь.

5. Промазать верх запеканки сметанкой, поставить в разогретый духовой шкаф и запечь. Румянец говорит о готовности блюда.

Подайте к запеканке варенье, ягодный кисель или зеленый чай. Блюдо очень сытное, нежное, диетическое. Почти праздничный пирог, а не запеканка!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рисово-молочная запеканка с яблоками