>

БАБУШКИН РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ — ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 килограмма
  • Перец болгарский- 12 штук
  • Томатная паста- 800 граммов
  • Чеснок- 150 граммов
  • Масло растительное — 1 стакан
  • Уксус 9%- 2 столовые ложки
  • Сахар- 2 стакана
  • Соль- 2 столовые ложки
  • Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление:

Разбавляем томатную пасту водой до получения 3 л сока. Добавляем в сок растительное масло, сахар, соль и уксус.

Нарезаем баклажаны с кожурой, полукругами, перец соломкой, чеснок режем на мелкие кусочки.

Складываем овощи в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около в течение 30 минут до готовности.

Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 килограмма
Перец болгарский- 12 штук
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное — 1 стакан
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Сахар- 2 стакана
Соль- 2 столовые ложки
Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление:

Разбавляем томатную пасту водой до получения 3 л сока. Добавляем в сок растительное масло, сахар, соль и уксус.
Нарезаем баклажаны с кожурой, полукругами, перец соломкой, чеснок режем на мелкие кусочки.
Складываем овощи в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около в течение 30 минут до готовности.
Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

БАБУШКИН РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ — ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!